–

500 gr branza de vaci
–150 gr iaurt
–3 galbenusuri
–2 linguri fructoza
–o lingura faina de soia
–jumatate pachet praf de copt

–visine fara samburi cat va vine a puneti, ca pe o prajitura cu fructe
–esenta de vanilie, coaja de lamaie

–3 albusuri batute spuma cu 2 linguri fructoza
-se amestesca branza de vaci cu iaurtul, fructoza, galbenusurile, faina de soia, praful de copt, si se toarna (iese destul de moale) intr-o tava cu hartie de copt
-deasupra de presara visinele
-se da la cuptor, la foc potrivit vreo 15-20 minute
-intre timp se bat albusurile cu cele 2 linguri de fructoza
-dupa ce e aproape coapta “coca” se pune spuma de albusuri si se mai da la cuptor vreo 15 minute, la foc mic, sa prinda “crusta” spuma.